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      長期吃小米降血糖嗎 小米粥是升血糖還是降血糖

      發表日期:2022-05-12 10:26:20 | 來源 :猿猴健康網 | 點擊數:

        長期吃小米降血糖嗎 小米粥是升血糖還是降血糖

        王阿姨是一名糖尿病患者,以前很喜歡喝粥,特別是小米粥。生病之后,為了控制血糖,她只好不讓自己喝粥、不吃任何水果,米飯等主食幾乎是隔幾天吃半碗,平時大多時候不吃主食。

        后來,朋友把王阿姨拉進了一個糖尿病人的討論組里,里面的人總會時不時分享自己的飲食菜單。王阿姨發現,他們不僅喝小米粥,也吃水果,更沒有戒掉主食。王阿姨納悶了:小米粥到底是升血糖還是降血糖?,糖尿病人能喝嗎?

        一、長期吃小米,或有助于降低血糖

        《Frontiers in Nutrition》的一項研究中,研究人員回顧了80篇發表的人類研究,其中有21項以小米為實驗的研究結果顯示:長期吃小米,對控制空腹血糖水平有積極效果。

        同時,研究人員發現小米對預防2型糖尿病也有積極作用,可明顯降低糖化血紅蛋白(HbA1c)數值,從而預防糖尿病。

        另外,已有研究表明:小米在降低胰島素指數和胰島素抵抗,降低空腹與餐后血糖水平,改善血糖控制等方面都具有一定的功效。

        而小米之所以可以起到這個功效,研究人員表示可能與小米當中的抗性淀粉和高纖維有關,延緩了淀粉水解,延遲血糖的升高。

        所以,研究者認為,糖尿病及糖尿病前期患者,或者沒有糖尿病的人可以多吃點粗糧,比如經常吃小米,或有助于降低血糖。

        在我們的日常生活當中,三高問題困擾著許多人,伴隨著人們不健康的生活習慣和飲食習慣,越來越多的人也被迫患上了一些難纏的慢性疾病。

        在這些慢性疾病當中,三高就是主要高發的疾病之一,三高是指高血脂,高血壓和高血糖,今天我們就一起來了解一下高血糖的相關話題。

        一說起高血糖,很多人都認為這是中老年人的專屬疾病,發病者常見于中老年人,但是在現如今快速發展的節奏影響下,許多年輕人都因為長期不健康的生活習慣,年紀輕輕就不幸確診為高血糖或者糖尿病了。

        一旦確診為高血糖之后就需要終身服用藥物,而且平時也要嚴格控制自己的飲食,給自己的工作和生活帶來許多的麻煩。

        一說起控制飲食,很多人都說若是高血糖患者能夠經常吃粗糧的話,可以幫助穩定控制血糖,是真的嗎?

        01常吃粗糧,能降血糖?

        所謂的粗糧就是五谷雜糧,可以理解為狹義的玉米,稻谷,麥子,薯類,大豆這5類食物,也可以理解為廣義的糧食作物。但是不管如何理解,希望有一點大家能夠徹底明確,那就是粗糧都含有碳水化合物。

        碳水化合物在進入到身體之后都會升高血糖,并不會把血糖降低。

        在所有的粗糧當中,不同的食物對血糖的影響也是有大有小,我們暫且把粗糧理解為狹義的范圍,在這5種食物當中對于麥子和谷物,以現如今的加工方式,我們平時吃的幾乎都是精米細面。

        這些精米細面既屬于高血糖指數的食物,也屬于高血糖負荷的食物,對于血糖的整體影響來說是不小的,是一定要合理控制攝入量,超量就會有升高血糖。

        當然在所有的粗糧當中也有一些食物會對血糖影響比較少,比如黃豆,玉米,甘薯,馬鈴薯等等,這些食物當中的碳水化合物含量不算高,而且都含有可溶性膳食纖維,能夠延緩碳水化合物的吸收。

        平時適當攝入不僅能夠幫助降低血糖,對身體的整體影響,還可以在一定程度上緩解餐后血糖上升的速度,平時可以用這些食物來代替主食。

        但是在這里要提醒大家一點,就算這幾種食物對血糖的影響比較小,但畢竟都是含有碳水化合物的食物,應當把這些食物進入每日的主食當中,增加了這些食物的攝入就應當減少面食,米飯等食物的攝入,否則還會升高血糖。

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