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      喝小米粥真能養胃嗎 經常喝小米粥的好處

      發表日期:2022-05-12 10:45:39 | 來源 :猿猴健康網 | 點擊數:

        喝小米粥真能養胃嗎 經常喝小米粥的好處

        我有個朋友,簡直是對粥類有執念,平時會經常喝粥。當自己患有感冒、上火或者是胃不舒服等癥狀時,更是會一日三餐全是小米粥。因為認為小米粥養胃,所以覺得經常喝它就能將自己不太好的胃養好一點。但是經常喝小米粥,真的能養胃嗎?

        答案可能跟你想的不一樣,這是一個片面的說法。的確,就像很多人都知道的那樣,小米粥在養胃方面確實有一定的幫助。因為粥類一般都比較軟、比較稀,更容易被腸胃消化,腸胃的工作量減少了,自然就有時間恢復,也自然就會變得更好。但這也是建立在適量原則的基礎之上,若是經常喝小米粥的話,也是會對身體有以下3個影響的。

        1.讓胃變“懶”

        通常來說,生活中那些胃不舒服的人喝點小米粥是正確的。因為此時的腸胃受到了損傷,喝點軟爛的粥類,可以減輕腸胃的負擔。但就像上面說的一樣,如果經常喝小米粥的話,腸胃工作量少,久而久之,就容易變得“懶”起來。而其實,我們的腸胃也是需要鍛煉的,經常喝粥,腸胃功能可能反而會降低。

        2.肥胖

        有些人可能不能理解,為什么喝粥也會長胖?粥類中一般都會摻雜很多水分,這樣一來,熱量的確不高。但有些粥類卻是一種高升糖指數的食物,常見的小米粥就屬于這類食物。還有的人喜歡在喝粥的時候加糖,經常喝的話,容易升高血糖,刺激到胰島素,然后將吃進去的熱量轉換成脂肪,導致發胖。

        3.營養不良

        由于粥類的原料有限,大部分都是單一的營養結構。所以長時間只喝粥類,身體所需的很多營養物質都沒法從食物中補充,時間長了,就容易引起營養不良。

        綜上所述,偶爾喝小米粥確實有養胃的作用,但不建議長期食用。食用的同時也可以搭配其他類型的食物一起吃,保證營養的均衡性!

        小米粥是日常生活中非常受歡迎的一種谷物粥品。在寒冷的冬季,喝上一碗香噴噴的小米粥,稠厚而綿長的粥湯帶著小米特有的香氣從口中進到胃里,整個人都跟著暖起來了。想必很多人也都聽過,喝小米粥可以養胃,久而久之小米粥就變成了養胃的代名詞。那么,小米粥真的可以養胃嗎?喝小米粥有什么好處呢?今天就跟小編一起來了解一下吧。

        喝小米粥能養胃嗎?

        李時珍在《本草綱目》中記載:“粟米,氣味咸、微寒、無毒;入腎、脾、胃經。煮粥食,去脾胃中熱,益氣,補虛損,開腸胃。陳者苦寒,治胃熱消渴,利小便。”這里的粟米,即小米。由此可見,小米確實有調養脾胃的功效,但是并非所有的胃病患者都適合喝小米粥。因為“養胃”這個事情沒有準確的定義,每個人的胃腸情況不一樣。比如說,有的人是胃酸過多,有的人萎縮性胃炎,有的人是胃動力不足,還有一些人是胃潰瘍。癥狀不一樣,適合的食物肯定也有差異。如果不看癥狀亂吃,不僅無法起到養胃的功效,反而還會導致病情加重。

        適合吃小米粥的的人群

        1、胃熱的人

        小米性偏涼,能去脾胃中熱,尤其是陳小米,可治療胃熱。如果是胃熱比較旺盛的人,平時可以喝一些小米粥。

        2、脾胃虛弱者

        小米粥是流質食物,很容易被消化吸收,有助于降低胃腸負擔。另外,小米粥煮熟后,稍微沉淀冷卻即可看到粥上面浮著一層細膩、粘稠、形如膏油的物質,這就是米油,俗稱粥油。米油素有“代參湯”之稱,能夠補益脾胃,可用于治療脾胃虛弱、食欲不振等癥。

        3、胃酸分泌不足的人

        小米粥中含有的淀粉比較多,消化過程中容易產酸,對于胃酸分泌減少的人,喝些小米粥能刺激胃酸分泌,有助于食物的消化吸收。

        與上述情況相反的胃病患者,如胃酸過多、胃寒、慢性胃炎等患者以及體質虛寒的人都不適合長期喝小米粥。

        喝小米粥有什么好處?

        1、補充營養

        小米中所含的營養較之大米更全面、豐富,其脂肪是大米的4倍,維生素E是大米的7.9倍,膳食纖維是大米的2.3倍,鋅、銅、鎂、鐵等含量都高于大米。大米蛋白質和小米蛋白質都含有人體所需的8種氨基酸,除了賴氨酸外,小米蛋白質所含的氨基酸種類中必需氨基酸的含量都比大米高。小米中維生素B1的含量位居所有糧食之首,為大米的5~6倍。除此之外,富含胡蘿卜素和維生素B2也是小米的營養特點。

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